14del 18 al 18 de març 2019 amb Felipe Amato (Brasil) i Steven We (França)
El concepte d’agricultura sintròpica va ser ideat per l’investigador i botànic suís / brasiler Ernst Gotsch a partir del que es coneix a Brasil com a agroforestal de successió.. L’agricultura sintròpica té com a objectiu produir aliments, fusta i fibra mitjançant una agricultura basada en processos amb aportacions externes mínimes i sense fertilitzants químics ni pesticides. L’objectiu és construir recursos com l’aigua, terra vegetal i biodiversitat a mesura que produïm els nostres aliments. L’agricultura sintròpica s’ha demostrat ser financerament viable i eficaç en molts climes i biomes.
Els participants aprendran:
- La història i els principis de l'agroforestació successòria,
- Com implementar i gestionar aquests sistemes,
- Com triar on implementar aquests sistemes en les seves propietats,
- Com harmonitzar aquests sistemes amb els patrons de la natura (sol, vents, topografia, local flora, etc.),
- Com triar consorcis vegetals adequats a cada etapa i estat del sòl del sistema,
- Com triar i planificar la producció de productes de valor afegit.
Introducció dels principis agroforestals:
Conferència teòrica sobre els conceptes essencials d’implementació i gestió d’un sistema de producció d’agroforesteria sintròpica. Intercanvi de coneixements mitjançant experiència pràctica.
Els següents principis s’abordaran durant les classes:
- Estratges: Com es comporten les plantes al seu entorn. Tenint en compte la quantitat i la qualitat de llum que les plantes necessiten per ser saludables.
- Successió natural: Com es comporten les plantes al llarg del temps. Quant triguen a assolir el cicle de vida complet o quant triguen a arribar a la maduresa del seu estrat.
- Mulching: La importància de mantenir el sòl cobert de matèria orgànica i com plantar un sistema mantenint sempre el sòl cobert.
- Consorcis: Com combinar plantes en un Agroforest: explicació i exemplificació de com fer la combinació.
Planificació de la plantació i lliçó pràctica:
Els estudiants rebran instruccions sobre com planificar un consorci d’espècies en un sistema d’agroforestria sintròpica mentre apliquen els principis d’agroforestia sintròpica: estrats, successió i cobriment: ensenyat el dia anterior. Hi haurà un exercici pràctic de planificació del sistema que avaluarà l’objectiu del productor quant a la quantitat i el tipus de productes que es produeixen i tenint en compte totes les variables de la propietat.: clima, qualitat del sòl, anivellament del sòl, posicionament tenint en compte el sol, etc..
Mulching: Explorarem com preparar el terreny per a les espècies a plantar i la zona a ubicar. Comprensió de les característiques del sòl on s’implementarà el sistema d’agroforesteria sintròpica, com i quan cal preparar-se, i com utilitzar el sistema agroforestal sintròpic per recuperar el sòl al llarg del temps.
Cobertura del sòl: Comprendrem quin tipus de coberta és més adequada per a les espècies a plantar (més o menys aixafats), com obtenir la matèria orgànica per cobrir el sòl al començament del sistema i com cobrir els llits on s’implementarà l’agroforestia sintròpica.
Plantació - Implementació pràctica de la planificació de plantacions al camp.
Classe pràctica, Sistematització:
Gestió *: Explicació teòrica, demostració i aplicació pràctica de tècniques de poda i gestió de la zona en les diferents fases
Sistematització de les pràctiques - Revisió i reforç del que es practicava al camp: dinàmica de grup.
Facilitadors: Felipe Amato -https://felipeamato.wordpress.com
Nascut a São Paulo, Felipe es va llicenciar i es va doctorar en filosofia al PUC-SP. Va iniciar la seva investigació sobre tècniques d 'autonomia a Barcelona 2003, estudiant tècniques de bioconstrucció, tractament d’aigües i sanejament, producció d'aliments, entre altres.
Des de 2008, ha centrat els seus esforços en l'optimització dels recursos locals i la producció agrícola sense l'ús d'agroquímics. Dos anys més tard va conèixer el pagès i investigador suís Ernst Götsch, i des de llavors ha participat en diversos cursos i pràctiques amb ell a la seva granja al sud de l'estat de Bahia, a la granja de la Toca, a l’estat de São Paulo, i a la granja de São Sebastião a Rio de Janeiro.
Així, utilitzant els principis de l’agroecologia i l’agricultura sintòpica, té com a objectiu la creació de sistemes de producció que tinguin una mínima dependència de les aportacions externes com fertilitzants i fins i tot de reg.
Entre 2012 i 2014 va ser instructor dels cursos i coordinador del sector agroecològic de l’Escola da Terra, una escola gratuïta amb seu al municipi de Pedro de Toledo - SP, que té com a objectiu difondre tècniques ecològiques i sostenibles.
En 2015 va tenir el primer contacte amb el clima i els ecosistemes europeus, i des de llavors s’ha dedicat a l’aplicació dels principis que ja s’utilitzen al Brasil, també en contextos temperats i mediterranis.
En els darrers anys ha prestat serveis d'assistència tècnica a productors agroecològics i altres propietats amb o sense finalitats comercials, a més de realitzar la seva pròpia producció, anteriorment en zones arrendades, i de 2017 a la seva pròpia zona, situat al municipi de Mogi das Cruzes - SP.
Steven We
https://www.facebook.com/AgricultureSyntropiqueFrance/
Preu: matinera fins a la 1a. Gener 2019 - 350 Euro
després 400 euros
inclou allotjament en càmping a la vostra tenda i menjar
ALLOTJAMENT, ALIMENTACIÓ, I LLOC
DORMENT
Durant els cursos, els estudiants poden experimentar la nostra terra i el lloc de permacultura de manera més íntima acampant a la terra. En una zona semi-salvatge, tenim diverses terrasses a nivell entre arbres i pedres perquè la gent pugui instal·lar les seves tendes en un entorn natural preciós envoltat de muntanyes i bosc..
També hi ha la possibilitat que alguns estudiants amb el seu propi autobús / furgoneta es quedin a terra, tot i que l’espai és limitat; així que si esteu interessats en portar un autobús, Si us plau, poseu-vos en contacte i farem tot el possible per acomodar tothom!
ALIMENTACIÓ
Des de la semi- cuina comunitària exterior, nosaltres proveïm 3 menjars al dia, esmorzar, dinar i sopar inclosos en el cost del curs
Preparat amb amor, el menjar sempre és divers, fresc, saludable, casolana i vegetariana. D’aquesta manera, també ajudem a estimular l’economia alimentària local comprant quins ingredients no es conreen a Can Lliure de la “Cooperativa” ecològica local i d’altres productors i elaboradors locals.
CAN LLIURE
Can Lliure com a lloc per a relacions conscients entre la naturalesa i l’home. Amb el nostre objectiu de crear una vida, Aprenentatge & Centre d’investigació per desenvolupar capacitats una vegada i realitzar potencialitats inherents amb orientació i suport a la naturalesa.
Veiem Can Lliure com una cosa important, lloc vital i terreny de sembra perquè nosaltres mateixos i la comunitat global en general puguem adaptar-nos als entorns circumdants una vegada més i gaudir de les seves generositats de manera sostenible.
Can Lliure es troba a la meravellosa i màgica zona de l’Alta Garrotxa, prop del Pirineu espanyol. El terreny en què estem administrats és de 100 ha i està principalment cobert de boscos de roures salvatges amb moltes cabres salvatges, senglars i penya-segats de pedra calcària. N’hi ha 3,5 Ha de terrasses buidades amb vistes impressionants de les muntanyes dels voltants. Recentment hem començat a regenerar aquestes terrasses que en el futur es convertiran en sistemes agroforestals diversos i horts orgànics. També vam iniciar els nostres primers passos sobre la producció de bolets i organitzem un Bee Sanctuary ecològic. Estem molt beneïts i molt agraïts de tenir una neteja, font d'aigua dolça natural a la nostra terra de la qual bevem. També tenim algunes estructures senzilles, com ara dutxes exteriors, lavabos compostats, cúpula geodèsica i campana per acollir i acollir gent per gaudir d’aquest lloc natural i salvatge.
Les imatges del lloc es poden trobar aquí
https://drive.google.com/open?id = 0B765VFv3Jln0SFpRRjA1cDBCRXM
El disseny actual del lloc en evolució inicial de Can Lliure es pot trobar aquí
https://drive.google.com/open?id = 0B765VFv3Jln0R0hENUZJQ1RFM1k
algunes impressions del treball de Felipes al Brasil:
Un article del nostre curs d’agroforesteria sintròpica aquí a Can Lliure de Ocotber 2018:
https://www.holosdesign.com.au/2018/10/19/successional-agroforestry-systems-with-gabriel-menezes-in-can-lliure-spain/
Un vídeo dels dos Cursos Syntropic Agrofrestry que vam organitzar amb Ernst Goetsch en un altre lloc a l'abril 2016
www.youtube.com/watch?v = zB0DE9wCWdI
